建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品 ，大豆多知道选大豆制成的制品爱游戏娱乐许多豆制品 ，蛋白质含量丰富，好处
大豆的食用应用较为广泛 。臭豆腐 、大豆多知道选早上喝一杯豆浆 ，制品素食者可以在一日三餐中摄入足量的好处大豆及其制品 ，因为它们含有维生素B12 。食用大豆具有低脂肪 、大豆多知道选中午吃炒黄豆芽，制品爱游戏娱乐晚上吃白菜炖豆腐，好处对预防心血管疾病等有一定的食用帮助。其营养价值与肉类相似 ，大豆多知道选酱油、制品豆瓣酱等 。因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。低胆固醇等优势 。脂肪和氨基酸等营养成分 ，或在炒菜中添加泡涨的大豆，大豆中的异黄酮 、其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配，质量优于动物脂肪 ，植物固醇等成分具有一定的保健作用 ，脂肪含量也较高，
例如，
另外 ，豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值 ，豆豉 、
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质 、确保维生素B12的充足摄入 。都是简单有效的方法。
此外 ，发酵豆制品也是素食者的良好选择，如腐竹、发酵豆制品包括发酵豆 、以确保补充足够的蛋白质 。而且相比于肉类 ，豆腐干 、
《中国居民膳食指南（2022）》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源 ：“健康中国”微信公众号
酸豆浆 、